Plum Soslu

LEVREK BUĞULAMA

Malzeme:

1 kg levrek

4 adet domates

100 gr mantar

2 diş sarımsak

2 dilim limon

1 çorba kaşığı beyaz şarap

3 kaşık RED BRIDGE PLUM SOS

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı domates sosu

3 adet sivribiber

5-6 dal ince kıyılmış maydanoz

karabiber

kekik, tuz

Tarif:

Levrekleri temizleyip iki yanından fileto çıkartın. Domatesleri rendeleyin.

Mantarları limonlu suya yatırın.

Derince bir borcam kaba levrek filetolerı yerleştirin. Üzerine

rendelenmiş domatesleri ve mantarı yayın. Sarımsak, beyaz şarap, domates sosu,

kekik, tuz, karabiber, yeşil biber, kıyılmış maydanoz ve tereyağını ekleyin.

Üzerine limon dilimlerini yerleştirin. 170oC’a

ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Tabağınızın yanına plum sosla servis yapın.